Νέος Νόμος για τις Εκδηλώσεις στα Πανηγύρια

Αλλαγές στις Ψησταριές και την Υγιεινή

Με τον νέο νόμο που ψηφίστηκε πέρυσι, αλλά θα τεθεί σε εφαρμογή φέτος, έρχονται σημαντικές αλλαγές στις παραδοσιακές εκδηλώσεις που διοργανώνονται στα πανηγύρια. Συγκεκριμένα, οι σύλλογοι που διοργανώνουν δραστηριότητες με την προσφορά σουβλακιών ή άλλων ψητών θα υποχρεούνται να αναθέσουν αυτήν την εργασία σε αναγνωρισμένες εταιρείες catering.

Ο βασικός σκοπός πίσω από αυτήν την απόφαση είναι η αυστηρή τήρηση των υγειονομικών κανόνων που αφορούν την εστίαση. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, αναμένεται να ενισχυθούν και τα μέτρα πολιτικής προστασίας για την αποφυγή πυρκαγιών και άλλων κινδύνων που μπορεί να προκύψουν από τη χρήση ακατάλληλων εξοπλισμών και διαδικασιών κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων.

Οικονομικές Επιπτώσεις και Προβληματισμοί

Η επιβολή αυτού του μέτρου έχει ήδη δημιουργήσει ανησυχίες μεταξύ των οργανωτών, καθώς πολλά πανηγύρια και τοπικές γιορτές βασίζονται κυρίως στην εθελοντική προσφορά και τη συμμετοχή της κοινότητας. Αντί να χρησιμοποιούν εθελοντές για να παρέχουν φαγητό στους επισκέπτες, οι διοργανωτές θα αναγκαστούν να πληρώσουν για υπηρεσίες catering, γεγονός που μπορεί να εκτοξεύσει το κόστος των εκδηλώσεων.

Η αλλαγή αυτή εγείρει τον προβληματισμό σχετικά με τη βιωσιμότητα των πανηγυριών, καθώς το αυξημένο κόστος ενδέχεται να καθιστά απαγορευτική την υλοποίηση τους σε πολλές περιπτώσεις. Είναι απαραίτητο οι τοπικοί σύλλογοι και οι οργανωτές να στραφούν σε εναλλακτικές λύσεις και να εξετάσουν τρόπους χρηματοδότησης που θα τους επιτρέψουν να συνεχίσουν τις παραδοσιακές τους δραστηριότητες χωρίς να στερηθούν την ποιότητά τους.

Η νέα αυτή νομοθεσία αναμένεται να εφαρμόζεται σύντομα, παραμένοντας στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης, καθώς πολλές κοινότητες αντιμετωπίζουν την προοπτική της αλλαγής στην κουλτούρα των τοπικών γιορτών και της περιφερειακής παράδοσης.